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मटर का निमोना

सामग्री-   हरी मटर– 500 ग्राम आलू– दो प्याज– एक लहसुन–10 से 11 कलियां अदरक– एक इंच हरी मिर्च– 2 से 3 हरी धनिया की पत्ती– आधाकप टमाटर–दो गरम मसाला– 2 चम्मच धनिया पाउडर–1 चम्मच हल्दी– आधाचम्मच लाल मिर्च पाउडर–  आधा...

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खिचड़ी पर्व

सूर्य धनु राशि से जब मकर राशि में प्रवेश करता है तो मकर संक्रांति का यह दिन धार्मिक एवं सामाजिक महत्व के पर्व 'खिचड़ी' के रूप में मनाया जाता है। खिचड़ी खाने व दान देने की परंपरा से जुड़ा यह दिन सर्दी की...

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KHICHADI

खिचड़ी पर्व

सूर्य धनु राशि से जब मकर राशि में प्रवेश करता है तो मकर संक्रांति का यह दिन धार्मिक एवं सामाजिक...

DHUDHI

चावल की ढूढ़ी

चावल की ढूढ़ी मकर संक्रांति के पर्व पर बनाया व खाया जाने वाला एक पारंपरिक लड्डू है। खिचड़ी पर बहन एवं...

ATTA KA FARA (1)

गेहूं के आटे का फरा

फरा एक पारंपरिक व्यंजन है। इसे चटपटा व स्वादिष्ट नाश्ते के रूप में बनाया जाता है। इसे गोइठा, पनगोझा, दांत-निकोसा, भकोसा के नाम से भी जाना...

Festival

कल्पवास ( Festival )

Festival कल्पवास प्रयाग क्षेत्र में कल्पवास करने की परम्परा प्राचीन काल से चली आ रही है। प्रत्येक वर्ष धार्मिक व्यक्ति माघ...

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